第80回いわて学講座「いわて短角和牛の魅力」
そばっちコーナー
今回は、いわて学講座初となる「いわて短角和牛」をテーマに、育て方やお肉の特徴、美味しい焼き方を大公開します。
シェフが焼いたお肉を試食して、美味しく学びましょう♪
■ 講演 『いわて短角和牛の生産について』
【講師】川村 周さん（有限会社 総合農舎山形村）
■ 実演 『いわて短角和牛の美味しい焼き方～南部鉄器で引き出される味～』
【講師】埜瀬 兼仁さん（築地鉄板焼 kurosawa）
□日時：令和元年8月30日(金) 14:30～16:00
□会場：いわて銀河プラザ イベントコーナー
□定員：先着 20名
□参加費：無料
【お申込み・お問い合わせ】
いわて銀河プラザ観光コーナーに、お電話または直接お申し込みください
