いわて牛・いわて短角和牛販売会 2025年2月1日(土)~2月2日(日)いわて牛普及推進協議会
そばっちコーナー
ジャパン・フード・セレクションで金賞を受賞した『いわて牛ローストビーフ』と『いわて短角和牛ローストビーフ』の販売会を開催します。
岩手県が誇る「いわて牛」と流通量1%の希少な「いわて短角和牛」を使い、産地食肉センター「(株)いわちく」の独自製法【肉汁閉じ込めしっとり製法】で旨みを引き出したしっとり食感のローストビーフです。
(試食も行います。)
【肉汁閉じ込めしっとり製法】とは?
本ページに添付の紹介動画(30秒)をご覧ください。